Che cos'è il cibo liscio? Francesca Rigotti, autrice della "Filosofia in cucina"" e della ""Filosofia delle piccole cose"", prende spunto dalla distinzione tracciata da Deleuze e Guattari tra due tipi di spazi: quello ""rigato"" (cartesiano, gerarchico, egemonico, rigido: lo spazio del potere) e quello ""liscio"" (fluido, mutevole: lo spazio del non potere). Il libro vi adatta il modello alimentare per dimostrare come nel cibo liscio nasca la possibilità di nutrirsi con alimenti sani che non provocano disagi e malattie. Un nuovo modo di appassionarsi alla cucina."
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