La cucina Italiana. Primi di pasta. Ricette, tecniche e trucchi che fanno la differenza

Cucinare fa rima con amare. Dalla fonte più autorevole, tutto il meglio della nostra tavola.Piatto nazionale dai mille nomi e dalle mille forme. Buono sempre, da protagonista di ricche preparazioni ma anche quando si accompagna al più semplice dei condimenti. La pasta è tradizione e creatività, classico e fantasia. In questo libro La Cucina Italiana propone un viaggio tra sfoglie, ripieni, formati, sughi e teglie colme di prelibatezza, attraverso tantissime ricette per tutti i gusti e tutte le stagioni.
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