Il presente volume cerca una composizione tra i possibili aspetti conoscitivi recuperando quale unità di indagine microeconomica il concetto di azienda agraria anche alla luce della visione olistica che l’economia aziendale sembra suggerire, pur mantenendo l’impianto nomotetico della impostazione tradizionale. Viene delineata una più realistica costruzione dell’economia dell’azienda agraria che, ai fini interpretativi...
La seconda edizione di questo libro è stata ampiamente rivista nei contenuti e nella loro organizzazione; è stato introdotto un nuovo capitolo sulla Microbiologia predittiva e rinnovate le sezioni sul metabolismo e la genetica. Inoltre sul sito microbiologia.testtube.it, nella parte dedicata a questo testo, sono disponibili aggiornamenti, approfondimenti e un laboratorio simulato di Microbiologia. Quest'opera nasce per iniziativa...
«Una gigantesca opera di manomissione ambientale dopo l’Unità trasforma il lago del Fucino in una terra fertilissima. Palcoscenico, nel secondo dopoguerra, delle lotte contadine che portano alla riforma agraria, diventa poi scenario di processi economici e sociali tra i più ricchi e significativi dell’Italia repubblicana. Da lì partiranno mutazioni che, pur tra limiti e contraddizioni, lo trasformeranno in un distretto...
Nel volume si ripercorre la vita di Olga Lombroso Fiorentino (1891-1978), educatrice, scrittrice, donna impegnata nel sociale e partecipe dei fermenti di affermazione femminile in tutto il "Secolo breve"". Arrivata ragazzina in una Milano in veloce trasformazione, diventò una ""maestra di agraria"" innovativa e appassionata, prima nelle campagne lavorando alle Cattedre Ambulanti di Agricoltura, poi all'interno di alcune delle...
Il volume di Prove simulate per la preparazione al test di Agraria, Scienze dell'alimentazione e corsi di laurea affini, permette di cimentarsi con prove che simulano quella ufficiale e di familiarizzare con la struttura della prova, caratterizzata da quesiti a risposta multipla. Il volume contiene: 6 prove simulate, suddivise per argomenti d'esame, con quesiti a risposta multipla; modulo per le risposte a inizio di ciascuna prova;...
La storia al femminile della Facoltà di Agraria di Pisa: questo l'obiettivo del volume. Partendo dal dato di fatto che dalla sua nascita fino a tempi assai recenti il sapere agricolo è rimasto prevalentemente patrimonio maschile, e in parte lo è tuttora, sono state individuate le prime iscritte e poi le prime laureate in questa disciplina. Per ciascuna di loro si è cercato di delineare un breve profilo per capire come sono...
In questo volume si trovano raccolti 24 saggi, tramite i quali, nell'arco di oltre un ventennio e sulla base di mirati sondaggi tematici e territoriali, l'autore ha cercato di ricostruire caratteri ed evoluzione della contrattualistica agraria nell'Italia medievale. Ne esce un quadro ricco e problematico, restituito mediante la stringente analisi interna di ogni singolo patto colonico, con particolare attenzione anche agli aspetti...
Il presente volume raccoglie le edizioni delle monografie inedite realizzate nell'ambito dell'inchiesta agraria Jacini riguardanti l'attuale Regione dell'Umbria. L'inchiesta agraria fu approvata dal Parlamento italiano tra il 1876 e il 1877 con l'obiettivo di raccogliere informazioni sulla situazione socio economica in cui versava l'agricoltura e la popolazione contadina all'indomani della nascita del Regno. L'inchiesta stante...
Trovano spazio nel Quaderno 13, "I paesaggi della riforma agraria. Storia e gestione del paesaggio nelle aree rurali"", molti dei contributi scaturiti dalla 1ª edizione della Special School Emilio Sereni tenutasi nel settembre 2016 a Siracusa; la prima fuori da casa Cervi e che per la prima volta si è occupata di un periodo storico circoscritto con un approccio di ""storia operante"", cioè finalizzata al progetto territoriale...
Scelto da IBS per la Libreria ideale perché Luca Mercalli è uno scienziato serio che ci conduce per mano alla scoperta di un futuro che si prospetta difficile, ma che possiamo ancora cambiare. Basta sapere come.rnrnCambiamenti climatici e crisi ambientale sono già in atto. La salute del pianeta, così come quella degli individui che lo popolano, è quotidianamente messa a dura prova. Quali sono allora le soluzioni per attenuare...
Questo lavoro ricostruisce la vicenda della Società cooperativa agricola Mulinaccio di Vaiano, inquadrandola nel più ampio contesto delle trasformazioni socioeconomiche in atto in Italia negli anni Cinquanta-Sessanta del secolo scorso.
Luigi Einaudi la definì "un colpo d'ariete"", e sicuramente la riforma agraria fu uno dei più importanti atti legislativi della storia repubblicana, il più ambizioso tentativo di modificare la struttura stessa della società italiana. Questo documentato e denso volume di Maria Luisa Di Felice dimostra come in Sardegna, tra le regioni economicamente e socialmente più arretrate del paese, le trasformazioni messe in atto dalla...
Le origini dell'Agenzia veneta per l'innovazione nel settore primario - Veneto Agricoltura risalgono al lontano 1920, quando nacque l'Istituto di ricostruzione e di rinascita agraria di Venezia e Treviso, che più tardi sarebbe diventato l'Ente di rinascita agraria per le Tre Venezie e che avrebbe assunto nel 1939 la denominazione di Ente Nazionale per le Tre Venezie. L'Entv, rimasto in vita fino al luglio 1977, si impegnò a...
Per chi vuole esercitarsi con gli argomenti trattati nel manuale teorico, verificando così il livello di preparazione e affrontare al meglio il test di ammissione ai corsi di Agraria e Scienze alimentari; chiudono il volume tre simulazioni. Il volume, con oltre un migliaio di esercizi tutti organizzati per argomento, offre l'opportunità di esercitarsi con diverse tipologie di quesiti, dai più semplici ai più complessi da risolvere,...
Oltre 2000 quesiti, raggruppati per materia, per allenarsi con domande analoghe a quelle ufficiali per l'ammissione ai corsi di laurea in Agraria e Scienze e tecnologie alimentari. Migliaia di quesiti pensati per chi si sente preparato e vuole esercitarsi e perfezionare le strategie di risoluzione grazie alle numerose tipologie di quiz presenti nel volume. Tutti i quesiti sono sempre risolti e commentati, così da ripassare anche...
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