Il volume illustra il restauro del "cucinone"" di Palazzo Pitti a Firenze, grazie alla collaborazione tra le Direzioni della Galleria Palatina e dell'Ufficio Tecnico della ex Soprintendenza per il Polo Museale Fiorentino, e l'Ente Cassa di Risparmio di Firenze. Il restauro, durato tre mesi, ha restituito ai visitatori una delle aree meno conosciute del palazzo."
Cosa faccio per cena oggi? Questa domanda passa per la testa di milioni di persone ogni giorno, e ha bisogno di una risposta puntuale che arrivi entro una certa ora... Bill Granger sa perfettamente com'è la vita di una famiglia tipo - tra lavoro, impegni, desiderio di stare un po' con gli amici e necessità di mettere a tavola anche i bambini. Con questo libro svela in modo semplice quanto sensazionale il suo segreto per pianificare...
Il secondo volume della collana Quaderni golosi, un viaggio attraverso la cucina e il prodotto tipico della Tuscia, tra le ricette della tradizione e le interpretazioni dei grandi chef. Una terra ancora tutta da scoprire che si rivela attraverso il gusto. Questo numero è dedicato a: l'asparago verde di Canino, il carciofo della Maremma viterbese, il finocchio della Maremma viterbese, la patata dell'alto viterbese, la cicoria,...
Alla Bay, giornalista e critico gastronomico, racconta la sua personale storia d'amore e di passione per la cucina, intesa non solo come patrimonio di ricette e competenze culinarie, ma anche come "spazio perfetto"" in cui cento utensili, tutti illustrati nelle pagine del volume, sono protagonisti e alleati preziosi del suo ""ben cucinare"". ""Questo libro parla degli oggetti che si sono accumulati nel tempo, dai più importanti...
Oltre 40 ricette cotte e incantate. Divertiti a cucinare alla Scuola di Magia e Stregoneria di Hogwarts! Con oltre 40 ricette e fantastiche foto, questo libro di cucina ispirato al Mondo Magico è un vero oggetto da collezione per ogni fan di Harry Potter. Dal Campo di tortini di zucca ai Gufetti saporiti, dai Biscotti Spettrocoli di Luna Lovegood fino a Hogwarts di pan di zenzero, queste deliziose ricette… incanteranno i tuoi...
COOK_INC. 38/2024 OFFICINA INTERNAZIONALE DI CUCINA - Vol.38 - VANDENBERG EDIZIONI (Curatore) - VANDENBERG EDIZIONI
Dagli antipasti ai dolci (compresi quelli caratteristici del carnevale) 60 ricette note e meno note della tradizione culinaria romagnola. Passo dopo passo, dagli ingredienti alla preparazione, una guida per un menù tipicamente casalingo.
Per cucinare ci vogliono passione, buona volontà e gli ingredienti giusti al momento giusto. E ci vuole tempo, anche se, nella frenesia della vita di tutti giorni, il tempo sembra sempre scarseggiare. Ecco allora un manuale di ricette che si distinguono per semplicità e velocità, pensato per tutti coloro che, nonostante il poco tempo da dedicare alla cucina, non vogliono rinunciare a uno dei veri piaceri della vita. Veruska...
"Il dizionario della cucina"" è una collana dedicata a chi vuole coccolare e stupire gli ospiti, preparando gustosi piatti freddi, antipasti, primi e secondi, contorni, dolci e i migliori cocktail. Ogni volume è uno strumento indispensabile e versatile per chi desidera ampliare la propria arte culinaria. Offre, oltre a una panoramica sulla scuola di cucina, tante ricette di facile realizzazione da sfruttare nei diversi momenti...
Quella pugliese è una cucina insieme contadina e marinara, basata sulle materie prime legate alla conformazione del territorio, e "povera"" nel senso più nobile del termine. La qualità degli ingredienti di base è garantita da una tradizione agricola e marinaresca plurimillenaria e la vocazione ""contadina"" alla base delle preparazioni assicura, nella maggior parte dei casi, la loro semplicità di esecuzione."
Bellissima e seducente, la rosa è considerata la regina dei fiori, anche per le innumerevoli qualità benefiche che da sempre le vengono riconosciute. Questo volume illustra in modo semplice e dettagliato i suoi molteplici impieghi in gastronomia, nella cura e nel benessere del corpo e nell'arte ornamentale, fornendo suggerimenti, idee e ricette originali e facili da realizzare. Guidati da utili schemi riassuntivi e immagini...
Imparerai a eseguire a regola d'arte 48 ricette firmate, pensate per ogni occasione, e realizzate da Iginio Massari, Sal De Riso, Gino Fabbri, Fabrizio Galla, Ernst Knam, Luca Mannori, Pasquale Marigliano, Santi Palazzolo, Roberto Rinaldini e Paolo Sacchetti. Passo dopo passo, i Maestri ti spiegheranno quali ingredienti comperare, che cosa fare e con quali strumenti. Grazie alle fotografie potrai vedere il dolce che hai scelto...
L'Italia dona ai suoi abitanti e ancor più ai visitatori di ogni latitudine la più ricca, salutare e saporita cucina del mondo. Prezioso è il contributo della gastronomia regionale, esplorata alla ricerca di origini e autenticità. I Dodici Capolavori della Cucina Napoletana sgombrano il campo da ogni approssimazione e consacrano l'autenticità di piatti celebri, affiancando al rigore retrospettivo l'eleganza della scrittura...
L'alimentazione vegetariana è sempre più diffusa: a tutte le età, motivati da scelte filosofiche, ambientaliste o di carattere salutistico, in molti oggi scelgono di nutrirsi eliminando la carne dal proprio menù. Per sfatare una vecchia credenza che associa alla cucina vegetariana la rinuncia alle delizie del palato, basta ricorrere alle ricette di questo libro, straordinarie proposte tratte dalla tradizione italiana che non...
Dall'acetosella allo zenzero, tutte le piante aromatiche che conferiscono un tocco unico ai nostri piatti e ci aiutano nella cura del corpo grazie alle molte virtù medicinali, con le indicazioni per riconoscerle, coltivarle e conservarle.
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