Perché non lasciare un ricordo degli anni passati insieme a scuola? Di questa ricchezza umana che diviene parte del nostro zaino culturale che ci portiamo sulle spalle tutta la vita? Ecco allora la nascita di questo libretto che, attraverso le ricette tipiche dei paesi dei vari alunni della classe V B dell’Istituto Tecnico per il Turismo di Lucca (2016-17), lascia un segno concreto della bellezza e anche della gioia di “vivere...
Pani di base, pani salati, pani dolci, focacce, piadine, tortillas, tortini, pani senza glutine: 200 proposte, tra ricette e varianti, per sbizzarrirsi realizzando tante specialità di sicuro successo e adatte alle più diverse occasioni, semplici o creative, rustiche o raffinate, tradizionali o di sapore più esotico.
Questo ricettario è una raccolta di semplici appunti che, negli anni, "Chef"" Colo ha sperimentato in succulente cene tra amici e parenti, cercando di rubare con gli occhi in ogni singola occasione e prendendo appunti ogni volta che se ne presentava la possibilità. ""Quando organizzo una cena, in famiglia o tra amici, è l'occasione per coccolare coloro a cui voglio bene, cercando di andare incontro ai gusti degli ospiti anche,...
Se amate il cibo piccante, questo libro fa per voi. Vi troverete oltre 140 ricette di salse, condimenti e zuppe, pesce, carni bianche e rosse, verdure e persino dessert e bevande... tutte con una speziata e piacevole marcia in più. Se la piccantezza delle ricette proposte proviene per lo più dal peperoncino, si fa però ricorso anche a un'ampia varietà di spezie in grado di dare al cibo un'intensità e un sapore che vanno al...
30 ricette golose in doppia versione per voi e per lui!rnCosa non faremmo per i nostri amici baffuti, per farli star bene, prevenire le malattie e farli vivere a lungo? Un libro che delizierà le papille del micio e le nostre: 30 ricette golose in doppia versione, per voi e per lui, più 10 stuzzichini tutti felini! Tanti consigli per la salute e l'alimentazione, approvati da veterinari nutrizionisti e adatti a tutti i gatti,...
Ideale per chi cucina a casa ed è attento alle calorie ma non vuole sacrificare gusto né presentazione, "500 ricette leggere"" contiene idee per 500 piatti deliziosi, dalle portate principali alle zuppe e ai contorni, e addirittura dolci e prodotti da forno. Le spiegazioni sono chiare e facili da seguire, e corredate da fotografie."
Il libro del vincitore della decima edizione di MasterChef Italia.Le oltre cento ricette che vi propongo nel mio libro si snodano lungo la strada che ho percorso insieme alla mia famiglia, attraverso il tempo e lo spazio. Un lungo viaggio, che ci ha condotti dalla Puglia alla riviera romagnola, e che mi ha fatto crescere in un luogo nuovo senza mai dimenticare dove fossero le mie radici, dove albergasse il mio cuore. Tra queste...
Prendete quattro donne, mature al punto giusto, aggiungete un ragazzo fresco di giornata, fatelo rosolare lentamente, poi amalgamate e mescolate con cura. Servire ben caldo!
La riscoperta del farro non è semplicemente dovuta al rinnovato interesse per le vecchie tradizioni o al riavvicinamento ai cibi della cultura contadina meno sofisticati e tutti indistintamente ritenuti più salutari: il benessere che si può ottenere da un costante consumo di farro è reale. Addentrandosi ancora di più nelle sue qualità si scopre che il farro è una ricca fonte di vitamine del gruppo A-B-C-E e di sali minerali,...
Il quaderno a quadretti che ci tramanda il ricettario di Idetta Ceira-no ha le dimensioni di 18 cm x 12 ed è composto di 68 pagine, di cui 31 rimaste bianche. La prima parte, di 28 pagine, è dedicata alle ricette 'salate', precedute dal titolo Ricette di cucina e dall'indicazione del luogo e della data in cui ha iniziato ad annotarle: «Torino, 2 marzo 1932»). L'altra, riservata ai dolci, ne conta 9 ed è compilata a partire...
"Tutti noi abbiamo bisogno di parole, frasi per essere incoraggiati, amati, protetti, stimolati. Diversi anni fa, mi venne richiesto di scrivere i particolari, gli aneddoti che si intrecciano dietro ad una pietanza. Mi si rivolse dicendomi:"" Mamma, sai cosa devi fare? Scrivi per me come si prepara un semplice sugo ma non ti limitare a questo, dammi piu dettagli possibili perché io sono a digiuno!"" giorno dopo giorno il diario...
"'Le ricette di Sofia' sono il riassunto dell'avventura di una mamma che si è divertita, unendo capacità, sensibilità, attenzione e fantasia, a nutrire sua figlia per farla traghettare dall'alimentazione indifferenziata uguale per tutti i bimbi del mondo alla specialissima alimentazione di casa sua. Le ricette che troverete sono frutto della fantasia di Ginevra e del suo continuo sperimentare e osservare le reazioni di Sofia....
«Passi biblici, racconti, tradizioni, aneddoti personali in un tripudio di cibi, per il corpo e per l'anima, mischiati con le immaginifiche illustrazioni di Jean Blanchaert e dozzine di ghiotti piatti da preparare firmati dai creatori del popolare blog di cucina labna.it, Benedetta Jasmine Guetta e Manuel Kanah» - Paolo RumizrnLa storia biblica inizia con un morso di troppo: Adamo ed Eva sono in scena da pochi versi quando Dio...
Pubblicato solo in Sicilia, il libro ha già esaurito la prima edizione con una tiratura di tremila copie. Ora viene stampato in una nuova edizione nazionale arricchita da nuovi testi scritti dall'autore. La vicenda umana di un imprenditore assurto a simbolo della ribellione contro il sopruso delle estorsioni si intreccia con le pietanze della tradizione culinaria siciliana. Ne viene fuori un originalissimo ricettario firmato...
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